Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Bolo de Coco Cremoso que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Bolo de Coco Cremoso Fácil
Ingredientes:
4 ovos
½ xícara de chá de manteiga sem sal (100g)
1 e ½ xícara de chá de leite (360ml)
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher de sopa de essência de baunilha (15ml)
1 lata de leite condensado (395g)
2 colheres de sopa de amido de milho (20g)
1 xícara de chá de farinha de trigo (140g)
1 pacote de coco ralado (100g)
1 colher de chá de fermento químico em pó (5g)
½ pacote de coco ralado em flocos (50g)
Modo de Preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a essência de baunilha, o leite condensado, o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento químico em pó. Bata até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma no tamanho de 22 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
Polvilhe coco ralado em flocos sobre a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
Bolo de Coco Cremoso com Cobertura
Ingredientes:
Massa:
4 unidades Ovos
2 xícara de chá Açúcar refinado
1/2 xícara de chá Leite integral
1/2 garrafa pequena Leite de coco
2 colheres de sopa Manteiga
50 gramas Coco ralado
2 + 1/3 xícara de chá Farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia Fermento em pó
Cobertura:
1/2 xícara de chá Leite integral
1 xícara de chá Açúcar refinado
1/2 garrafa pequena Leite de coco
50 g Coco ralado
Modo de Preparo:
Massa
Pré-aqueça o forno a 180g, unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central de 23cm. RESERVE.
Bata por 5 minutos no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco e a manteiga.
Transfira para uma tigela grande e incorpore a farinha de trigo com o coco ralado.
Por fim, acrescente o fermento em pó. Despeje na fôrma e leve ao forno para assar até ficar dourado por cima. Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura:
Cozinhe em fogo médio o leite, o leite de coco e o açúcar até começar a engrossar. Desligue o fogo.
Desenforme o bolo e faça pequenos furos no bolo com um garfo, cubra com a cobertura e finalize com o coco ralado. Sirva em seguida.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar uma boa aposta é preparar um bolo para o café da manhã ou tarde que toda a família vai adorar! Principalmente as crianças que amam um bolo bom e de qualidade! E sem dúvidas esse Bolo de Coco Cremoso é uma ótima opção!
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