Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Tender que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Tender Simples
Ingredientes:
1 tender
100 ml de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
cravos a gosto
Modo de Preparo:
Retire o tender da embalagem, coloque na forma para assar, passe margarina em torno do tender (1 colher) e regue com 1/4 do azeite.
Asse durante 20 minutos, coloque o resto da margarina sobre o tender e retorne ao forno.
Asse durante o resto do tempo, até estar dourado, intercalando o tempo para continuar regando com o azeite.
Quando estiver pronto, faça os tradicionais cortes em quadrado e coloque os cravos nesses vãos.
Tender ao Molho de Mostarda
Ingredientes:
2kg de presunto tender
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de mostarda em creme
1 colher (sopa) sementes de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte riscos diagonais sobre o presunto com 1cm de profundidade.
Coloque em uma travessa refratária o alho, o sal, a pimenta, a mostarda, a semente de mostarda, o suco de laranja, o mel e a cebola.
Adicione o presunto na travessa e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 2h na geladeira virando de vez em quando.
Retire e espete cravos da índia sobre o presunto.
Cubra com papel alumínio a travessa refratária com o presunto.
Leve ao forno a 200º por 2h.
Adicione um pouco de água na travessa com o presunto durante o cozimento.
Retire o papel alumínio. Deixe dourar. Sirva quente.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar esse delicioso Tender pois além de ser simples de fazer, fica maravilhoso! Tenho certeza que todos vão amar!!
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