Confira o passo a passo para aprender como fazer 3 receitas com peixe muito deliciosas, toda sua família vai adorar!
FILÉ DE MERLUZA FRITO
Ingredientes:
4 dentes de alho
1 limão
sal a gosto
alecrim a gosto
1 colher de azeite
600g de filé de Merluza
5 colheres de farinha de trigo
2 colheres de farinha de rosca
orégano a gosto
óleo para fritar
Modo de Preparo:
Descasque o alho e, juntamente com o sal e o limão, tempere o peixe (aproximadamente 1 hora antes do preparo)
Coloque o azeite por cima para o sabor penetrar no peixe
Misture a farinha de trigo com o orégano e a farinha de rosca (para empanar)
Frite ambos os lados do peixe
PEIXE ENSOPADO
Ingredientes:
1 kg de filé de tilápia, merluza, pescada ou algum outro que deseje
3 tomates grandes
1 cebola grande
1 ramo coentro
1 ramo de salsa e cebolinha
1/4 xícara de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de limão
Suco de 1 limão
um pouco de água
Modo de Preparo:
1. Deixe os filés de molho na mistura de água com suco de limão e reserve.
2. Pique os tomates grosseiramente, a salsa e a cebolinha, o coentro, a cebola.
3. Coloque tudo em uma tigela e junte o sal, a pimenta do reino a gosto, 1 colher de sopa de limão e o azeite.
4. Misture tudo muito bem e reserve.
5. Em seguida escorra os filés de peixe que estava reservado.
6. Disponha os filés de peixe no fundo de uma panela, um do lado do outro.
7. Coloque os temperos da tigela por cima e deixe descansar por 2 horas.
8. Em seguida leve ao fogo médio até cozinhar
PEIXE AO FORNO
Ingredientes
1,2 posta de peixe pequenas
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho bem picados
4 batata médias cortadas ao meio e aferventadas
1 cebola média cortada em rodelas
1 colher (sopa) de óleo de milho
4 tomate sem sementes, picados
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de Água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
salsa (ou salsinha) picada para polvilhar
cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com o limão, o alho e sal e pimenta a gosto, tampe e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos.
Em uma panela, refogue a cebola com o óleo, junte o tomate, o extrato e a água, misture bem e ferva por 5 minutos, com a panela tampada.
Tempere a gosto com sal e pimenta e retire do fogo.
Em um refratário, coloque as batatas intercaladas com o peixe, em uma só camada.
Regue com o molho e o azeite e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 a 190 ºC) por cerca de 40 minutos ou até o peixe cozinhar.
Retire do forno e polvilhe a salsa antes de servir
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Separamos pra você algumas receitas que você pode gostar! confira abaixo.