A empadinha de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para surpreender seus amigos e familiares em qualquer ocasião. Com uma massa leve e um recheio irresistível, esta receita combina sabores e texturas de forma harmoniosa, resultando em petiscos que vão deixar todos impressionados.
O segredo está na praticidade dessa receita, onde a massa é preparada no liquidificador, eliminando a necessidade de sovar e amassar manualmente. Isso torna o processo mais rápido e conveniente, perfeito para quem busca uma opção saborosa sem sacrificar muito tempo na cozinha.
Seja para um lanche rápido, um acompanhamento em festas ou até mesmo para uma refeição leve e saborosa, essas empadinhas são uma escolha infalível. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e desfrutar de momentos deliciosos ao lado de quem você ama.
Ingredientes:
- Massa:
- 2 xícaras de leite
- 6 vos
- 1 e 1/2 xícara de óleo
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 xícara de palmito picado
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de queijo muçarela em cubos
Modo de Preparo:
- Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola.
- Adicione o alho, o tomate, o palmito, a seleta e refogue por 3 minutos.
- Coloque as azeitonas, o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo, tempere com sal, pimenta e reserve.
- Para a massa, bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o requeijão, o sal e a farinha.
- Coloque parte da massa em forminhas para empadas untadas e enfarinhadas até atingir metade das forminhas.
- Coloque o recheio, a muçarela e cubra com a massa restante.
- Coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Desenforme e sirva.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais suas empadinhas de liquidificador:
- Varie o Recheio: Experimente diferentes combinações de ingredientes para o recheio das empadinhas. Além do palmito e legumes, você pode usar frango desfiado, carne moída refogada, cogumelos, queijo minas, entre outros, conforme sua preferência e criatividade.
- Personalize as Porções: Utilize forminhas de empadinha de diferentes tamanhos para criar porções individuais ou mini empadinhas, ideais para servir em eventos ou como aperitivos. Isso tornará sua apresentação mais variada e convidativa.
- Aproveite Sobras: Essa receita é ótima para aproveitar sobras de outros pratos. Se tiver vegetais cozidos ou carnes já preparadas, como frango assado, por exemplo, você pode incorporá-los ao recheio das empadinhas, reduzindo o desperdício de alimentos.
- Congele para Facilitar: Se desejar preparar as empadinhas com antecedência, você pode congelá-las antes ou após assar. Basta colocá-las em recipientes herméticos ou sacos próprios para congelamento e armazená-las por até 3 meses. Assim, você terá um petisco delicioso sempre à mão para ocasiões futuras.
Conclusão:
Essas empadinhas de liquidificador são muito mais do que simples petiscos; são uma demonstração de como a simplicidade na cozinha pode resultar em pratos incrivelmente saborosos. Com uma massa macia e um recheio abundante, elas são perfeitas para qualquer ocasião, seja um lanche rápido em casa ou uma festa com amigos. Ao prepará-las, você não apenas satisfaz o paladar de seus convidados, mas também compartilha momentos deliciosos e memoráveis ao redor da mesa. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e encantar a todos com sua praticidade e sabor irresistível.
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem esse artigo sobre como fazer Empadinha de Liquidificador com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essa Receita.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário lá em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Benefícios da Espada de São Jorge para a Saúde e o Bem-Estar