Bolo de Cenoura de Frigideira

Aprenda como fazer uma receita de Bolo de Cenoura de Frigideira que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo

Ingredientes:

2 ovos
1/2 cenoura ou 1 pequena descascada e picada ou ralada
3 col de sopa de farinha de aveia
1 col de sopa de coco ralado sem açúcar
2 colh de sopa de adoçante em pó xilitol ou eritritol
1 Col sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer, exceto o fermento, acrescentar por último. Despejar a massa em uma frigideira dupla (tipo omeleteira) untada, tampada e assar em fogo baixo. Quando fizer bolinhas e firmar a massa na superfície virar, isso demora uns 8 minutos aproximadamente. Usar 3 grelhas/ grades do fogão empilhadas para o bolo assar lentamente evitando a possibilidade de queimar por fora e não assar completamente. O processo de cozimento demora cerca de 10 minutos.
Quando pronto espalhar com o dedo 2 quadradinhos de choco na massa ainda quente, derrete naturalmente.(Nibs de cacau opcional).

Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar uma boa aposta é preparar um bolo que toda a família vai adorar! Principalmente as crianças que amam um bolo bom e de qualidade! Sem dúvidas esse Bolo de Cenoura de Frigideira junto de um cafezinho ou suco é uma ótima opção!

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