Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Kibe de Forno que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
250 gramas de trigo para kibe
500 ml de água quente
500 gramas de carne moída
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher de manteiga
Temperos a gosto (sal, pimenta, etc)
Cebolinha, salsinha e hortelã picadas a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o trigo para kibe em um recipiente, coloque uma colher de manteiga e despeje a água quente em cima, para ir derretendo a manteiga. Se sobrar água acima do kibe, provavelmente será preciso coar em um pano depois. Mexa e deixe de molho por 15 minutos, até o kibe inchar.
Junte o kibe hidratado com a carne moída em uma bacia grande, coloque também todos os outros temperos e ervas e vá misturando com as mãos, até ficar em ponto de formar bolinho, que não desmancha. Se for fritar, mexa por 10 minutos para que libere glúten e não desmanchem.
Unte uma forma com óleo e vá colocando o kibe. Ajeite com as mãos ou colher para que fique nivelado.
Passe a faca e faça cortes quadrados ou diagonais na superfície e despeje um pouco de óleo. Incline a forma para que o óleo se espalhe pelos espaços. Gosto de variar cobrindo com fatias de tomate.
Leve para assar em forno pré-aquecido. Asse em 200 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar bem dourado por cima. Enfeite com folhinhas de hortelã. Está pronto o kibe de forno! Sirva com limão espremido, fica uma delícia, bem suculento.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar esse delicioso Kibe de Forno pois além de ser simples de fazer, fica maravilhoso! Tenho certeza que todos vão amar!!
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