5 Receitas Incríveis de Salgados para Festas e Eventos: Festas e eventos são momentos especiais que pedem uma variedade de salgados deliciosos para satisfazer os convidados. Se você está planejando uma festa ou evento e precisa de ideias de salgados que sejam práticos e saborosos, este artigo é para você. Afinal, não há nada como ver os sorrisos de satisfação dos convidados ao saborearem salgados bem preparados e cheios de sabor.
Apresentaremos 5 receitas incríveis de salgados que vão fazer sucesso em qualquer ocasião. Desde os clássicos como coxinhas e bolinhas de queijo até opções mais sofisticadas como camarões empanados, estas receitas prometem agradar a todos os paladares.
Prepare-se para aprender a fazer salgados irresistíveis que deixarão seus convidados com água na boca e com vontade de repetir. Com essas receitas em mãos, você garantirá o sucesso da sua festa ou evento e receberá elogios pela escolha dos quitutes.
Receita 1: Coxinha de Frango
Ingredientes:
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o caldo de frango na panela e espere ferver.
- Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para um prato e espere esfriar.
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele as coxinhas.
- Frite as coxinhas em óleo quente até ficarem douradas.
Receita 2: Empadinha de Queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 200g de queijo muçarela em cubos pequenos
- 200g de presunto em cubos pequenos
- 1 ovo para pincelar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
- Acrescente a água gelada aos poucos e amasse até a massa ficar homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte círculos do tamanho das formas de empadinha.
- Coloque os cubos de queijo e presunto no centro de cada círculo de massa.
- Feche as empadinhas apertando as bordas com os dedos.
- Pincele as empadinhas com ovo batido.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
Receita 3: Bolinha de Queijo
Ingredientes:
- 500g de queijo mussarela ralado
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o queijo mussarela ralado com os ovos.
- Modele pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas na farinha de rosca.
- Frite as bolinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
Receita 4: Croquete de Carne
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem cozida.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Espere a carne esfriar e misture com a farinha de rosca.
- Modele os croquetes e passe-os nos ovos batidos.
- Empane os croquetes na farinha de rosca.
- Frite-os em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Receita 5: Quibe Assado
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Sal a gosto
- Azeite de oliva para regar
Modo de Preparo:
- Lave o trigo para quibe e deixe de molho em água por cerca de 1 hora.
- Escorra o trigo e esprema bem para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a carne moída, o trigo, a cebola, o alho, o cominho, a canela e o sal.
- Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com azeite de oliva.
- Regue a superfície do quibe com mais azeite de oliva.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Conclusão:
Com essas receitas deliciosas de salgados para festas e eventos, você está pronto para impressionar seus convidados. Seja com coxinhas de frango, empadinhas de queijo, bolinhas de queijo, croquetes de carne ou quibe assado, esses salgados são irresistíveis e vão deixar todos com água na boca. Experimente cada uma das receitas e escolha suas favoritas para preparar em suas próximas comemorações. Aproveite e divirta-se com a gastronomia saborosa dessas delícias salgadas!
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