Aprenda como fazer uma receita de Pudim de Padaria Tradicional que vai encantar a todos! Este clássico da culinária remete a momentos de conforto e felicidade, trazendo à mente lembranças de sabores familiares e aconchegantes. Com sua textura macia e seu sabor irresistível, o pudim de padaria é uma sobremesa que agrada a todas as idades e é perfeita para qualquer ocasião especial.
Hoje, vamos compartilhar o passo a passo completo para você preparar esse delicioso pudim de padaria em sua própria cozinha. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil de seguir, você poderá recriar essa delícia clássica e proporcionar momentos de pura satisfação aos seus familiares e amigos. Prepare-se para surpreender a todos com um verdadeiro sabor de infância, com o toque especial que só um pudim de padaria tradicional pode oferecer.
Desde o aroma tentador que preenche a cozinha até a primeira colherada cremosa, cada etapa deste processo culinário é uma celebração do prazer de cozinhar e compartilhar momentos felizes ao redor da mesa. Siga conosco e descubra como é fácil e gratificante preparar essa sobremesa clássica que certamente será lembrada com carinho por todos que a experimentarem.
Ingredientes:
- Para o pudim:
- 100g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 50g de queijo parmesão ralado
- 4 ovos inteiros
- Para a calda:
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara de água quente
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo mínimo até que se forme um caramelo dourado.
Desligue o fogo e, com cuidado, adicione a água quente (cuidado para não se queimar).
Ligue o fogo novamente e mexa sem parar até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse.
Despeje a calda na forma de furo no meio (23cm de diâmetro), espalhando bem pelo fundo e pelas bordas. Reserve. - No liquidificador, coloque o leite e os ovos e bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo parmesão ralado e bata novamente por aproximadamente 3 minutos.
Deixe a mistura descansar por 6 minutos para que fique bem uniforme.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria de água quente. Asse por cerca de 90 minutos, até que o pudim esteja firme e dourado.
Aguarde o pudim amornar, desenforme-o com cuidado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas adicionais para aprimorar sua receita de Pudim de Padaria Tradicional:
- Variação de Sabores: Experimente adicionar um toque extra de sabor à sua receita de pudim tradicional. Você pode incorporar essência de baunilha à mistura líquida no liquidificador para um aroma mais acentuado. Além disso, pode-se acrescentar raspas de limão ou laranja para uma nota cítrica refrescante.
- Textura Perfeita: Para garantir uma textura macia e cremosa, certifique-se de bater bem os ingredientes no liquidificador. Isso ajuda a incorporar ar na massa, resultando em um pudim mais leve. Além disso, deixe a mistura descansar por alguns minutos antes de despejá-la na forma, para que os ingredientes se integrem completamente.
- Cuidado com o Banho-Maria: Ao assar o pudim em banho-maria, verifique se a água do banho-maria não está fervendo muito vigorosamente. A água deve estar quente, mas não fervendo intensamente, para evitar que o pudim cozinhe muito rapidamente e forme bolhas de ar indesejadas na superfície.
- Desenformar com Cuidado: Para desenformar o pudim com sucesso, passe uma faca de manteiga ou espátula em torno das bordas da forma antes de virá-lo. Isso ajuda a soltar o pudim das laterais e facilita o desenformar. Além disso, mergulhe a forma brevemente em água quente para soltar a calda antes de virar o pudim.
Conclusão:
Agora você tem em mãos uma receita deliciosa de pudim de padaria que certamente vai conquistar todos os paladares. Essa sobremesa é perfeita para encerrar uma refeição especial ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente essa maravilha na sua cozinha e deixe-se envolver pelos sabores e memórias que só um verdadeiro pudim de padaria pode proporcionar!
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa Receita de Pudim de Padaria Tradicional com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essa receita.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário lá em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Potencializando o Crescimento das Plantas com Sal