O bolo salgado de batata é uma daquelas receitas tradicionais que conquistam pelo sabor e pela simplicidade. Com sua massa fofa e o suave aroma da batata, este bolo se destaca como uma opção versátil que agrada em diversas ocasiões. Seja como acompanhamento em um almoço ou jantar, ou como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia, sua versatilidade é inegável.
O preparo descomplicado do bolo salgado de batata o torna ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com ingredientes simples e um processo direto, esta receita permite que até mesmo iniciantes na culinária obtenham um resultado satisfatório. Basta misturar os ingredientes, levar ao forno e em pouco tempo você terá um bolo delicioso pronto para ser saboreado.
Não apenas delicioso, o bolo salgado de batata também é uma opção nutritiva, aproveitando os benefícios da batata em sua composição. Combinando facilidade, sabor e nutrição, esta receita se torna um verdadeiro coringa na culinária doméstica, capaz de agradar a todos com seu sabor caseiro e reconfortante.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 2 colherzinhas (café) de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 batata inglesa cozida e picada (cerca de 160g ou 1 xícara cheia de 240 ml)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de Preparo:
- Comece batendo no liquidificador por 2 minutos os ovos, o açúcar, o sal, a batata cozida e picada, o leite e o óleo.
- Em seguida, transfira a mistura para uma vasilha grande e adicione a farinha aos poucos, mexendo com um fouet.
- Após incorporar a farinha, adicione o fermento e misture suavemente.
- Agora é hora de acrescentar o recheio de sua preferência, misturando-o na massa com o auxílio do fouet.
- Transfira a mistura para uma forma de furo central previamente untada e leve para assar em um forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
- Após retirar o bolo do forno, pincele manteiga sobre a superfície, deixe-o amornar um pouco, desenforme, sirva e desfrute desse apetitoso bolo salgado feito com batata.
Dicas Adicionais para um Bolo salgado de batata perfeito:
- Varie os Temperos: Experimente adicionar temperos como cebolinha, salsa, orégano, ou até mesmo páprica defumada à massa para dar um toque extra de sabor ao seu bolo salgado de batata.
- Incremente com Vegetais: Para uma versão ainda mais nutritiva, adicione legumes picados à massa, como cenoura ralada, brócolis cozido, ou espinafre refogado. Além de conferir mais cor e textura ao bolo, os vegetais adicionam um valor nutricional extra.
- Aproveite Sobras de Carnes: Se tiver sobras de frango desfiado, carne moída refogada, ou até mesmo peixe cozido, você pode incorporá-las à massa do bolo salgado para uma opção mais substancial e econômica. Basta misturar as sobras à massa antes de assar.
- Sirva com Molhos Diferentes: Que tal acompanhar seu bolo salgado de batata com molhos diferentes? Experimente servir com molho de iogurte e ervas, geleia de pimenta, ou um molho de queijo cremoso. Os molhos adicionam um toque de frescor e complementam o sabor do bolo de maneiras inesperadas.
Conclusão:
Este bolo salgado de batata é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode criar um prato saboroso e reconfortante para compartilhar com a família e os amigos. Personalize o recheio de acordo com suas preferências e experimente diferentes combinações de sabores. Seja como acompanhamento em um brunch, lanche da tarde ou até mesmo como parte de um buffet, este bolo salgado certamente irá conquistar o paladar de todos. Experimente e surpreenda-se com esta receita irresistível!
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