Quem não ama um pão fresquinho saindo do forno? E se ele for recheado com calabresa e muçarela, então? Nesta receita, você vai aprender a fazer um delicioso Pão Recheado com Calabresa e Muçarela que vai deixar todos impressionados. Perfeito para o café da manhã, lanche ou até mesmo para acompanhar aquela sopinha no jantar. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes:
- 500gr de farinha de trigo (aproximadamente)
- 250ml de leite morno (ou água)
- 2 colheres (sopa)) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 Ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 10gr de fermento biológico seco
- 180gr de muçarela ralada
- Calabresa grande crua ralada (1 unidade)
- Orégano (pitada)
- Parmesão ralado para polvilhar (a gosto)
- Misture bem todos os ingredientes e reserve
Modo de preparo:
- Em um bowl coloque a água, açúcar, sal, fermento, ovo, manteiga. Misture e coloque a farinha de trigo aos poucos
- misture com as mãos
- leve a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos
- cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume
- abra a massa com auxílio de um rolo coloque o recheio
- feche as laterais ( tipo levando a ponta para o meio)
- feche apertando a parte do meio
- de uma volta na massa (enrolando)
- faça cortes (tiras) na aba da massa
- pincele água na parte enrolada (ajuda colar os filetes)
- pegue cada filete virando
- coloque a ponta para baixo do pão
- leve para uma assadeira untada
- deixe descansar por cerca de 15 minutos
- pincele gema de ovo
- finalize com parmesão ralado e orégano
- leve ao forno pré aquecido a 200•C para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar!
Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais seu Pão Recheado com Calabresa e Muçarela:
- Varie o Recheio: Experimente diferentes combinações de recheio para criar novos sabores. Você pode adicionar outros tipos de queijo, como provolone ou cheddar, e também variar os ingredientes principais, como substituir a calabresa por frango desfiado ou legumes refogados.
- Consistência da Massa: A consistência da massa é crucial para o sucesso da receita. Certifique-se de adicionar a farinha aos poucos e sovar bem a massa até que ela fique macia e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite morno. Se estiver muito úmida, adicione mais farinha.
- Tempo de Descanso: Respeite o tempo de descanso da massa, pois isso permite que o fermento aja e a massa cresça. Um ambiente mais quente pode acelerar esse processo, então você pode deixar a massa descansar em um local mais quente ou cobri-la com um pano de prato.
- Armazenamento: Se sobrar algum pão, você pode armazená-lo em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos ou na frigideira até que fique crocante por fora e macio por dentro novamente.
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer esse irresistível Pão Recheado com Calabresa e Muçarela, está pronto para surpreender a todos com essa delícia? Lembre-se de seguir cada etapa da receita com atenção e carinho, pois o resultado final vai valer muito a pena. Se você gostou desta receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. E não esqueça de nos contar nos comentários como ficou o seu pão! Bom apetite!
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