A torta portuguesa de liquidificador é uma daquelas receitas que nos transportam para os sabores reconfortantes da culinária caseira. Com uma massa macia e um recheio generoso, esta torta é uma verdadeira celebração de sabores e texturas. Nesta jornada culinária, vamos explorar passo a passo como preparar essa delícia que agrada a todos os paladares.
Desde a simplicidade dos ingredientes até a facilidade do método de preparo, esta receita é perfeita para aqueles momentos em que desejamos uma refeição reconfortante sem abrir mão do sabor e da qualidade. Combinando uma massa leve e fofinha com um recheio rico e saboroso, esta torta é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em um almoço ou jantar, ou como um lanche delicioso em qualquer hora do dia.
Prepare-se para embarcar em uma viagem gastronômica que despertará todos os seus sentidos e deixará você com água na boca só de imaginar o resultado final. Com ingredientes simples e um toque de criatividade, você poderá surpreender sua família e amigos com uma torta que vai encantar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes:
- Massa:
- 220g de farinha de trigo peneirada (2 xícaras)
- 440ml de leite (2 xícaras)
- 240ml de óleo (1 xícara)
- 4 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 100g de requeijão cremoso tipo catupiry
- 10g de fermento para bolo .
- Recheio:
- 200g de presunto ralado
- 350g de mussarela ralada
- 1 Lata de seleta de legumes
- 100g de azeitonas picadas
- 200g de requeijão cremoso
- 4 ovos cozidos e fatiados
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador, desligue e acrescente o fermento. Misture o recheio numa vasilha, reservando um pouco da mussarela e os ovos.
- Disponha metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio, os ovos, o restante da massa.
- Finalize por cima com mussarela e requeijão cremoso e se gostar coloque Orégano e leve pra assar em forno 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua torta portuguesa de liquidificador:
- Varie o recheio: Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar uma torta personalizada ao seu gosto. Adicione vegetais como tomate, pimentão e ervilhas para um toque extra de frescor e cor. Você também pode incorporar carnes como frango desfiado, bacon ou linguiça para uma versão mais substancial da torta.
- Controle a umidade do recheio: Para evitar que a torta fique muito úmida, certifique-se de drenar bem qualquer líquido dos ingredientes do recheio, como a seleta de legumes ou o requeijão cremoso. Isso ajudará a manter a consistência da massa e evitará que a torta fique encharcada após assar.
- Faça camadas uniformes: Ao montar a torta na assadeira, distribua uniformemente as camadas de massa e recheio para garantir uma cocção uniforme e um resultado final equilibrado. Isso ajudará a evitar que a torta fique com partes sub ou super cozidas.
- Teste a cocção antes de retirar do forno: Antes de retirar a torta do forno, faça o teste do palito inserindo um palito de madeira no centro da torta. Se sair limpo ou com migalhas secas, significa que a torta está pronta. Se ainda estiver úmido, deixe assar por mais alguns minutos e teste novamente até que esteja completamente cozida.
Conclusão:
Ao finalizar a preparação da torta portuguesa de liquidificador, você será recebido com aromas irresistíveis que permeiam sua cozinha e despertam o apetite de todos ao redor. Com sua massa dourada e fofinha envolvendo um recheio abundante de presunto, queijo, legumes e azeitonas, esta torta é uma verdadeira festa para o paladar. Esperamos que esta receita tenha inspirado você a explorar novos sabores e a criar momentos memoráveis ao redor da mesa. Com um pouco de amor e dedicação, você pode transformar ingredientes simples em uma refeição deliciosa que será apreciada por todos.
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