Aprenda como fazer uma receita de arroz cremoso de linguiça que todos vão ficar impressionados, confira o passo a passo
Ingredientes:
- 3 cebolas
- 5 tomates picados
- 3 dentes de alho
- 1 kg linguiça 1 copo e 1/2 de arroz
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Cebolinha
- Queijo mussarela (opcional).
Modo de preparo:
- Num pilão coloque o alho, um pouco de sal e a a pimenta do reino. Soque bem até ficar tudo bem miudinho. Em seguida esprema um limão lá dentro e deixe reservado.
- Coloque a linguiça para fritar sozinha. Se ela não for muito gordinha, acrescente um pouco de óleo. Deixe bem fritinha.
- Depois disso coloque o tomate e a cebola picada dentro da panela e mais o tempero socado que estava reservado. Mexa tudo muito bem e deixe dar aquela refogada boa.
- Depois coloque o molho de tomate, e acrescente o arroz. Depois que o arroz dar uma boa fritada você acrescenta a água e mexe bem. Acerte os temperos e baixe o fogo. Tampe a panela e deixe cozinhando.
- Mexa o arroz de vem em quando. Depois tampe novamente e deixe cozinhar. De 3 em 3 minutos você vai fazendo isso delicadamente. Se precisar vá colocando mais água. Está pronto. Por cima coloque o queijo mussarela e a cebolinha picadinha.
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