Beliscão de Goiabada Simples: Desfrute de uma experiência gastronômica deliciosa com uma receita simples e irresistível: Beliscão de Goiabada. Esta iguaria, com sua massa amanteigada e recheio doce de goiabada, é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, capaz de conquistar paladares em qualquer ocasião.
Com ingredientes básicos que podem ser encontrados em qualquer despensa e um processo de preparo descomplicado, esta receita é perfeita até para os iniciantes na cozinha. A massa macia e o recheio generoso de goiabada derretida proporcionam uma experiência sensorial única, trazendo à tona memórias de momentos felizes à mesa.
Ao preparar Beliscão de Goiabada em casa, você não só desfruta de um sabor autêntico e caseiro, mas também cria oportunidades para compartilhar momentos especiais com aqueles que ama. Desde a preparação da massa até o momento em que os beliscões dourados saem do forno, cada passo deste processo é uma celebração da simplicidade e do prazer de cozinhar.
Ingredientes:
- 240 g de farinha de trigo (Aproximadamente 2 xícaras)
- 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
- 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
- 150 g de creme de leite sem soro (1/2 lata)
- 300 g de goiabada cortada em tiras
Modo de Preparo:
- Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e o creme de leite em um recipiente e misture.
- A massa tem que ficar bem homogênea; Verifique se a massa necessita de mais farinha de trigo e se precisar vá colocando aos poucos.
- A massa não pode ficar tão firme ela fica bem amanteigada mesmo; Envolva a massa em um filme plástico e leve a geladeira por 1 hora para gelar.
- Para abrir a massa utilize 2 saquinhos de alimentos (igual fiz no vídeo) ou se quiser pode colocar em uma superfície limpa e enfarinhada.
- Abra com um rolo de massa até ficar em uma espessura de cerca de 2 mm.
- Utilize cortadores do tamanho que preferir ou se não tiver pode fazer também com o auxílio da borda de um copo pequeno.
- Coloque no centro da massa a goiabada já cortada.
- Una as laterais ao centro da massa; Distribua o beliscão em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido 200C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
- Não coloque pedaços muito grandes de goiabada, pois ao levar para o forno, pode derreter e sair muito para fora grudando assim em sua forma.
Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Beliscão de Goiabada:
- Corte uniforme da goiabada: Ao cortar a goiabada em tiras para o recheio, certifique-se de que estejam do mesmo tamanho. Isso garantirá que o recheio seja distribuído de forma equilibrada entre os beliscões durante o processo de montagem.
- Ajuste da consistência da massa: Caso a massa fique muito pegajosa ao ser manipulada, adicione um pouco mais de farinha aos poucos até atingir a consistência desejada. Por outro lado, se estiver muito seca, acrescente um pouco mais de creme de leite para deixá-la mais maleável.
- Controle da temperatura do forno: Para garantir que os beliscões assem de maneira uniforme, pré-aqueça o forno à temperatura indicada na receita e verifique se ele está devidamente calibrado. Assim, você evitará que os beliscões queimem ou assem de forma desigual.
- Armazenamento adequado: Depois de assados e resfriados completamente, armazene os beliscões em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Isso ajudará a preservar sua textura e sabor por mais tempo, garantindo que estejam sempre frescos e prontos para serem apreciados.
Conclusão:
Com estas dicas adicionais, você estará mais preparado para preparar beliscões de goiabada que se destacarão pela sua aparência e sabor deliciosos. Ao seguir o passo a passo cuidadosamente e ajustar conforme necessário, você poderá desfrutar dessa clássica iguaria brasileira em sua forma mais autêntica. Então, não hesite em compartilhar esses petiscos irresistíveis com seus entes queridos e criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa.
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