Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Bife à Parmegiana que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
500g de alcatra ou contra filé em bifes
Orégano, sal e vinagre a gosto
2 dentes de alho amassados
2 ovos batidos
Farinha de rosca o suficiente para empanar
Farinha de trigo o suficiente para empanar
500ml de molho de tomate
250g de muçarela em fatias
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Folhas de manjericão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Alguns minutos antes tempero os filés com o alho ,orégano, o vinagre e o sal. Passe pela farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca e em seguida frite em óleo quente.
Depois de Fritos escorra sobre papel absorvente. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho.
Coloque fatias de mussarela sobre os filés e regue com o molho. Espalhe o queijo parmesão ralado em cima. Leve ao forno médio pré-aquecido para derreter a muçarela. Decore com tempero verde e manjericão em seguida pode servir.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar esse delicioso Bife à Parmegiana, Tenho certeza que todos vão amar!!
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