Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Bife com Molho Madeira que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
1 cebola picada
1/4 xícara (chá) de água
1 tablete de caldo de carne
4 colheres (sopa) de manteiga
1 vidro pequeno de champignon fatiado
1 colher (sopa) de amido de milho (Maisena)
1 xícara (chá) de vinho madeira ou tinto seco
6 filés mignon ou outra carne de sua preferência cortada em bife ou medalhões
Modo de preparo:
Frite os bifes de cada lado com metade da manteiga e reserve. O tempo varia conforme a espessura e o ponto desejado.
Na mesma frigideira em que fritou a carne, adicione o restante da manteiga e refogue a cebola, o champignon e o tablete de carne.
Acrescente o vinho e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos para que evapore o álcool.
Em um recipiente pequeno, dilua o amido de milho na água e acrescente ao molho para engrossar.
Acrescente os bifes, misture e deixe por 5 minutos.
Sirva logo em seguida.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar esse delicioso Bife com Molho Madeira pois além de ser simples de fazer, fica maravilhoso! Tenho certeza que todos vão amar!!
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