O Bolo Caseirinho tipo Pullman é perfeito para quem ama bolos fofinhos, úmidos e levemente cítricos. Inspirado nos famosos bolinhos de padaria, essa receita tem uma textura macia e um sabor inconfundível de laranja.
Além de ser simples de fazer, esse bolo é versátil e pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. A combinação da laranja com a manteiga proporciona uma massa rica e delicada, com um leve toque de frescor das raspas da fruta.
Se você busca uma receita fácil, prática e que agrada a todos, este Bolo Caseirinho tipo Pullman é a escolha certa. Basta seguir o passo a passo e, em poucos minutos, você terá um bolo irresistível para compartilhar com a família ou até mesmo embalar para vender. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja coado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 ovos grandes inteiros
- ½ colher (chá) rasa de raspas de laranja
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet por aproximadamente 1 minuto até espumar levemente.
- Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura mais clara e homogênea.
- Acrescente a manteiga derretida e bata até que ela se incorpore bem aos outros ingredientes.
- Em seguida, adicione o fermento, a farinha de trigo peneirada, o suco de laranja e as raspas da fruta.
- Bata por mais 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem misturados e a massa fique cremosa e aerada.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular (24cm x 10cm) própria para bolo caseirinho e despeje a massa uniformemente.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme cuidadosamente. Sirva e aproveite!
Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Bolo Caseirinho tipo Pullman:
- Escolha bem a laranja: Dê preferência a laranjas bem maduras e suculentas, como a laranja-pera ou laranja-lima, pois elas têm um sabor mais adocicado e um aroma mais intenso. Se quiser um toque extra de sabor, acrescente algumas gotas de essência de baunilha na massa.
- O segredo da textura macia: Para um bolo ainda mais fofo, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa. Isso ajuda a deixar o bolo aerado e evita que ele fique pesado. Além disso, misture os ingredientes delicadamente para não desenvolver o glúten da farinha em excesso.
- Teste do palito: Para garantir que o bolo esteja assado no ponto certo, espete um palito de dente no centro da massa. Se ele sair limpo e seco, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos e repita o teste.
- Armazenamento e conservação: Esse bolo pode ser armazenado em um recipiente bem fechado por até 3 dias fora da geladeira ou até 7 dias refrigerado. Se quiser congelar, embale em plástico filme e armazene por até 3 meses. Para consumir, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer levemente.
Conclusão:
O Bolo Caseirinho tipo Pullman é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com sua textura fofa, sabor equilibrado e preparo simples, ele conquista desde os paladares mais exigentes até aqueles que adoram um bolo clássico para acompanhar um café. Além de ser uma receita caseira irresistível, esse bolo pode ser uma excelente opção para venda, já que sua apresentação é charmosa e seu sabor encanta a todos. Basta embalar em saquinhos transparentes ou potinhos individuais e oferecer aos clientes. Agora que você já sabe como fazer esse bolo incrível, coloque a mão na massa e aproveite cada fatia. Bom apetite!
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem esse artigo sobre como fazer Bolo Caseirinho tipo Pullman com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essas dicas.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário lá em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI