O bolo de maçã com canela é uma verdadeira tentação para quem aprecia um sabor aconchegante e uma textura fofinha. A combinação da doçura natural da maçã com o toque levemente picante da canela cria um equilíbrio perfeito, tornando esse bolo ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
Além de delicioso, esse bolo é muito fácil de preparar, utilizando ingredientes simples que geralmente temos em casa. A maçã traz umidade à massa, deixando o bolo macio e saboroso por mais tempo. Já a canela realça o aroma e proporciona um sabor irresistível.
Se você procura uma receita caseira cheia de charme e com aquele gostinho de aconchego, o Bolo de Maçã com Canela é a escolha perfeita. Basta seguir o passo a passo e se deliciar com essa maravilha que certamente conquistará todos que provarem!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 maçãs descascadas e picadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo de canola
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 xícara de chá de uvas passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina, açúcar e canela (para untar a forma)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo de canola até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem até formar uma massa uniforme.
- Adicione a canela e o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Por último, acrescente as maçãs picadas e as uvas passas, misturando até que fiquem bem distribuídas na massa.
- Unte uma forma de buraco central com margarina e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
- Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e meia.
- Após assado, retire do forno, aguarde amornar e desenforme com cuidado.
- Sirva em seguida e aproveite!
Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Bolo de Maçã com Canela:
- Escolha bem as maçãs: Prefira maçãs mais doces e suculentas, como a maçã fuji ou gala, pois elas garantem um sabor equilibrado e uma textura mais macia ao bolo. Se quiser um toque mais ácido, misture maçãs verdes com as vermelhas para intensificar os sabores.
- Não bata a maçã no liquidificador: O segredo para um bolo mais gostoso é sentir os pedacinhos de maçã na massa. Por isso, corte as maçãs em pedaços pequenos, mas sem triturá-las no liquidificador. Assim, elas liberam umidade ao assar e deixam o bolo mais suculento.
- Capriche na cobertura da forma: A mistura de açúcar e canela usada para untar a forma não apenas impede que o bolo grude, mas também cria uma casquinha crocante e perfumada ao redor da massa. Essa camada caramelizada dá um toque especial à receita.
- Varie os ingredientes para inovar: Se quiser deixar o bolo ainda mais rico, substitua as uvas passas por nozes picadas ou castanhas. Esses ingredientes adicionam crocância e combinam perfeitamente com o sabor da maçã e da canela, tornando a receita ainda mais sofisticada.
Conclusão:
O Bolo de Maçã com Canela é uma opção perfeita para quem busca um doce caseiro, simples de fazer e cheio de sabor. Seu aroma irresistível perfuma a casa e seu sabor envolvente conquista qualquer paladar. É o tipo de receita que nos remete a momentos especiais em família. Além de delicioso, esse bolo pode ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um café da manhã reforçado. Também é uma ótima escolha para presentear ou até mesmo vender, pois sua aparência e sabor encantam a todos. Agora que você conhece essa receita incrível, experimente prepará-la e aproveite cada fatia! Bom apetite!
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