Aprenda como fazer uma receita de Bolo de Maracujá com Doce de Leite que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
- 04 claras em neve
- 04 gemas
- 01 xícara de agua morna
- 01.1/2 xícara de açúcar refinado
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó
Mousse de maracujá
- 01 lata de leite condensado
- 01 poupa de maracuja ou 1/2 xícara de suco concentrado.
- 01 cx de creme de leite
- Bate tudo no liquidificador e leva na geladeira pra adquirir consistência.
Doce de leite
- 01 lata de leite condensado, coloque a lata na panela de pressão coberta com agua, quando começar xiar conte 35 min. Espere esfriar p abrir a lata.
Calda para molhar o bolo:
- 01 x de leite
- 1/2 x de água
- Um pouco de Leite condensado ou açúcar
Modo de Preparo:
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo. Depois acrescente o óleo, o iogurte e o maracujá e a baunilha e misturar formando um creme homogêneo.
- Além disso, misturar em uma vasilha a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, peneirar esta mistura no creme. Sendo assim, bater por mais 2 minutos em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
- Da mesma forma, assar em forno pré-aquecido em 180ºC, faça o teste do palito se sair limpo é porque já está completamente assado.
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