Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Bolo de Pêssego que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite líquido
1 gema (opcional)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor
2 colheres (sopa) de água
1 lata de pêssego em calda
Modo de Preparo:
Massa:
Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
Acrescente o leite e a farinha aos poucos.
Por último misture as claras em neve e o fermento.
Asse em forma redonda untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.
Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo o leite condensado, leite, gema e amido de milho.
Deixe até ferver e engrossar.
Desligue e acrescente a gelatina e a água dissolvidas em banho-maria e o creme de leite.
Leve para gelar.
Divida o bolo ao meio, use a calda do pêssego para umedecer.
Coloque uma parte do recheio.
Acrescente pêssego picadinho (reserve umas fatias para decorar).
Coloque a outra parte do bolo. Umedeça. Cubra com o restante do recheio/cobertura.
Decore com fatias de pêssego.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar uma boa aposta é preparar um bolo para o café da manhã ou tarde que toda a família vai adorar! Principalmente as crianças que amam um bolo bom e de qualidade! E sem dúvidas esse Bolo de Pêssego é uma ótima opção!
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