A Broinha de Fubá é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente popular em diversas regiões do país. Esta delícia combina a textura macia por dentro com uma crosta crocante por fora, proporcionando uma experiência de sabor inigualável. Preparada com ingredientes simples e autênticos, a broa de fubá é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor caseiro.
Perfeita para ser apreciada no café da manhã ou no lanche da tarde, a broinha de fubá traz consigo o aconchego das receitas de família. O aroma que invade a cozinha enquanto ela assa é irresistível e remete aos momentos de carinho e tradição. Cada mordida é uma viagem aos sabores da infância, com a combinação perfeita de fubá, leite e um toque de erva-doce.
Se você deseja trazer um pouco da tradição brasileira para a sua mesa, esta receita de broinha de fubá é a escolha ideal. Fácil de fazer e deliciosa de saborear, ela é uma ótima maneira de surpreender seus amigos e familiares com um toque de sabor autêntico e reconfortante. Siga nosso passo a passo e descubra como é simples preparar essa delícia em casa!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
- Com as mãos untadas em óleo, modele pequenas broinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- Polvilhe açúcar cristal por cima de cada broinha.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam douradas.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua Broinha de Fubá:
- Consistência da Massa: Certifique-se de que a massa não fique nem muito líquida nem muito firme. A textura ideal é aquela em que você consegue moldar as broinhas facilmente, mas ela não deve grudar excessivamente nas mãos.
- Forno Preaquecido: Sempre preaqueça o forno antes de colocar as broinhas para assar. Isso ajuda a garantir que elas cresçam uniformemente e mantenham sua forma durante o cozimento.
- Assadeira Untada: Para evitar que as broinhas grudem na assadeira, mesmo que ela seja antiaderente, é recomendado untá-la com óleo ou manteiga antes de colocar a massa.
- Variações de Sabor: Se quiser adicionar um toque especial às suas broinhas, experimente incorporar erva-doce ou raspa de limão à massa. Esses ingredientes proporcionam um aroma delicioso e um sabor extra à receita tradicional.
Conclusão:
A Broinha de Fubá é mais do que apenas um quitute; é uma herança cultural que nos conecta com as raízes da culinária brasileira. Com sua simplicidade e sabor inconfundível, ela encanta paladares de todas as idades e é sempre uma opção acolhedora para compartilhar momentos especiais com a família e amigos. Esta receita é uma excelente maneira de trazer um pouco mais de tradição e aconchego para a sua mesa. Experimente e deixe-se envolver pelo sabor autêntico desta delícia brasileira!
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem esse artigo sobre como fazer Broinha de Fubá com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essas dicas.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário la em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Como Cultivar Morangos em Casa