O canelone de presunto e queijo é uma opção de prato simples e delicioso que vai agradar a toda a família. Combinando o sabor reconfortante do presunto e queijo, envoltos em uma massa fresca de pastel, essa receita é uma verdadeira tentação gastronômica. A textura crocante da massa por fora contrasta perfeitamente com o recheio cremoso e cheio de sabor por dentro, criando uma harmonia de sabores que é difícil resistir.
Hoje, vamos compartilhar o passo a passo completo para você preparar esse canelone que certamente se tornará um sucesso na sua cozinha. Ideal para um almoço especial em família ou para surpreender os amigos em um jantar descontraído, este prato é garantia de elogios. Com ingredientes simples e técnicas descomplicadas, você poderá criar uma refeição memorável sem muito esforço.
Prepare-se para seguir cada etapa com cuidado, desde a preparação da massa até o recheio e o cozimento perfeito. Com dicas úteis e truques culinários, vamos garantir que seu canelone de presunto e queijo fique irresistível e seja o destaque da mesa. Então, pegue seus utensílios de cozinha e vamos começar essa jornada gastronômica rumo a um prato delicioso e memorável!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa fresca para pastel retangular (500g)
- 350g de queijo mussarela fatiado
- Orégano a gosto
- Catupiry
- 350g de presunto fatiado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 100g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão para polvilhar
- Tomates-cereja para decorar.
Modo de Preparo:
- Primeiramente, abra a massa de pastel sobre uma bancada e corte-a em retângulos de aproximadamente 25 cm.
- Em seguida, coloque uma fatia de presunto e outra de queijo sobre cada retângulo de massa. Adicione também uma porção de catupiry e uma pitada de orégano para realçar o sabor.
- Com os ingredientes dispostos na massa, enrole-a delicadamente, formando os canelones, como se estivesse montando um rocambole.
- Acomode os canelones em um refratário, lado a lado, e despeje o molho de tomate sobre eles, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Finalize o prato com o queijo parmesão ralado por cima, algumas folhas de manjericão para dar um toque especial e alguns tomates-cereja para decorar.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido e dourado.
- Retire do forno e sirva o canelone ainda quente, acompanhado de arroz branco para uma refeição completa e deliciosa.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais o seu canelone de presunto e queijo:
- Experimente diferentes queijos: Embora a receita tradicional utilize queijo mussarela, você pode experimentar diferentes tipos de queijos para variar o sabor do seu canelone. Queijos como provolone, queijo branco, queijo prato ou até mesmo queijo gorgonzola adicionam camadas adicionais de sabor e textura ao prato.
- Adicione vegetais ao recheio: Para tornar seu canelone mais nutritivo e colorido, você pode adicionar vegetais ao recheio. Espinafre refogado, cogumelos fatiados, abobrinha grelhada ou pimentões coloridos são excelentes opções que complementam o presunto e o queijo, proporcionando uma refeição mais equilibrada.
- Prepare um molho caseiro: Embora a receita mencione o uso de molho de tomate pronto, preparar um molho caseiro pode elevar ainda mais o sabor do seu canelone. Um molho de tomate feito com tomates frescos, alho, cebola, manjericão e azeite de oliva adiciona um toque caseiro e aromático ao prato.
- Incremente a apresentação: Além de decorar com folhas de manjericão e tomates-cereja, você pode adicionar outros ingredientes para tornar a apresentação do seu canelone mais atraente. Experimente polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado e algumas ervas frescas, como salsa ou cebolinha, sobre o prato antes de servir para um toque final de elegância e sabor.
Conclusão:
Essa receita de canelone de presunto e queijo é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar especial com amigos ou até mesmo para uma refeição rápida e prática durante a semana, esse prato sempre cai bem. Não deixe de experimentar essa delícia na sua cozinha e surpreender a todos com um sabor irresistível!
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