Aprenda como fazer uma receita de Escondidinho de Mandioca e Carne Moída que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
- 1,2kg de mandioquinha descascada
- 1 lata de creme de leite (300g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado para polvilhar
- Refogado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
Modo de Preparo:
- Cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar. Desligue, escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
- Em uma tigela, misture com o creme de leite, sal e pimenta. Para o refogado, aqueça uma panela, em fogo médio com a margarina e frite a carne por 5 minutos.
- Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente o tomate, sal, pimenta, cheiro-verde e desligue. Espalhe o refogado em um refratário médio e cubra com o purê.
- Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire e decore, se desejar, com pimentas vermelhas antes de servir.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar esse delicioso Escondidinho de Mandioca e Carne Moída pois além de ser fácil de fazer fica maravilhoso! Tenho certeza que todos vão amar!!
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