Geladinho de Milho Verde Cremoso: O geladinho, também conhecido como sacolé ou chup-chup em algumas regiões do Brasil, é uma sobremesa refrescante e querida por muitos. Se você está à procura de uma versão diferenciada e deliciosa, o Geladinho de Milho Verde Cremoso é a escolha perfeita!
Esta receita combina a doçura natural do milho verde com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em um geladinho irresistível. Perfeito para os dias quentes ou para surpreender os convidados em uma festa!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde ou 2-3 espigas (260g)
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- Saquinhos para geladinho
- RENDIMENTO: Aproximadamente 7 geladinhos
Modo de Preparo:
- Comece colocando o milho verde e o leite em temperatura ambiente no liquidificador. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Coe essa mistura usando uma peneira, pressionando com uma espátula para extrair todo o líquido. Transfira para uma panela média.
- Adicione à panela o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite em pó e o amido de milho. Misture bem até que os ingredientes secos estejam completamente dissolvidos.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente. Quando começar a ferver, cozinhe por mais 3 minutos e então desligue o fogo.
- Cubra o creme com plástico filme, garantindo que esteja em contato direto com o creme, e deixe amornar à temperatura ambiente. Assim que estiver morninho, utilize um funil para encher os saquinhos com o creme. Lembre-se de deixar um espaço para dar o nó no saquinho.
- Finalize levando os geladinhos ao congelador por algumas horas ou deixe durante a noite para que fiquem bem geladinhos e consistentes.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais o seu Geladinho de Milho Verde Cremoso:
- Variações de Sabor: Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à mistura para dar um toque extra de sabor e aroma. Você também pode adicionar um pouco de coco ralado para intensificar o sabor do leite de coco.
- Armazenamento: Para evitar que os geladinhos fiquem com cristais de gelo e mantenham sua textura cremosa, armazene-os em uma posição vertical no congelador. Isso ajuda a distribuir uniformemente o líquido durante o congelamento.
- Apresentação: Para dar um toque especial na apresentação, amarre um pedaço de barbante colorido ou fita no topo de cada saquinho antes de congelar. Isso torna os geladinhos ainda mais atrativos, especialmente se você estiver servindo em uma festa ou evento.
- Personalização: Encoraje a personalização! Ofereça coberturas ou acompanhamentos, como caldas de chocolate ou caramelo, granulados coloridos ou até mesmo pedaços de frutas frescas, para que cada pessoa possa customizar seu geladinho de acordo com seu gosto.
Conclusão:
O Geladinho de Milho Verde Cremoso é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. A cremosidade do milho verde combinada com os outros ingredientes resulta em uma textura suave e um sabor único. Perfeito para refrescar os dias quentes ou para saborear a qualquer momento, este geladinho certamente será um sucesso! Experimente esta delícia e surpreenda-se com o sabor inesquecível que ele proporciona. Bom apetite!
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