Se você busca uma receita que una praticidade e sabor, o Kibe de Forno Recheado é a escolha perfeita para você. Essa iguaria, com sua combinação única de carne moída e trigo para quibe, oferece uma refeição deliciosa e fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião.
O destaque deste prato é o recheio de queijo derretido e requeijão cremoso, que promete conquistar o paladar de todos à mesa. Além disso, a preparação simples e rápida torna essa receita uma ótima opção para quem tem uma agenda cheia mas não quer abrir mão de um prato saboroso e reconfortante.
O toque de hortelã fresca adiciona uma experiência gastronômica irresistível, elevando o sabor do kibe a outro nível. Vamos mergulhar nessa receita e descobrir como surpreender seus convidados com o Kibe de Forno Recheado, uma delícia que vai deixar todos pedindo por mais!
Ingredientes:
- 500g de carne moída (escolha cortes como patinho ou coxão mole)
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
- 200g de muçarela fatiada
- 150g de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
- Preparação do Trigo:
- Deixe o trigo para quibe de molho em água por cerca de 30 minutos. Após o tempo estipulado, escorra bem e reserve.
- Pré-aquecimento e Untar a Assadeira:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Unte uma assadeira com azeite de oliva, garantindo que o kibe não grude durante o cozimento.
- Elaboração da Massa de Kibe:
- Em uma tigela grande, combine a carne moída, o trigo para quibe escorrido, a cebola picada, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Montagem na Assadeira:
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Forre o fundo da assadeira com metade da massa, pressionando para que fique uniforme.
- Distribua as fatias de muçarela sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Espalhe o requeijão cremoso sobre a muçarela, formando uma camada cremosa.
- Cubra com a outra metade da massa de kibe, pressionando delicadamente para fechar bem o recheio.
- Finalização e Tempo de Cozimento:
- Com uma faca afiada, faça cortes superficiais na superfície do kibe.
- Regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dicas Adicionais para Aprimorar seu Kibe de Forno Recheado:
- Varie os Queijos:
- Experimente diferentes tipos de queijos para o recheio. Além da muçarela, que tal adicionar queijo prato, provolone ou até mesmo um toque de queijo gorgonzola para um sabor mais intenso?
- Incremente com Ervas Frescas:
- Além da hortelã, ouse incorporar outras ervas frescas à massa, como salsa, coentro ou manjericão. Essa adição proporcionará aromas únicos e realçará o frescor do prato.
- Toque de Especiarias:
- Adicione um toque especial à sua massa com especiarias como cominho, páprica ou pimenta síria. Esses temperos adicionam camadas de sabor e um aroma irresistível ao seu kibe.
- Acompanhamentos Criativos:
- Sirva o Kibe de Forno Recheado com acompanhamentos que complementem seu sabor. Um molho de iogurte com hortelã, uma salada fresca ou até mesmo um tabule são opções que equilibram perfeitamente a refeição.
Conclusão:
O Kibe de Forno Recheado é uma opção versátil e suculenta que pode ser servida em diversas ocasiões. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita promete agradar a todos. A combinação de texturas e sabores torna esse prato uma escolha certeira para quem aprecia uma refeição reconfortante e deliciosa. Experimente e surpreenda-se com o sucesso que o Kibe de Forno Recheado trará à sua mesa.
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