Aprenda como fazer uma receita de Lombo na Panela de Pressão que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
1,5 kg de lombo suíno
2 dentes (sopa) de alho
Suco de 1 limão
2 cebolas grandes
200 ml de água
1/2 colher (chá) de açúcar
Temperos a gosto
Óleo ou azeite a gosto
2 colheres (sopa) de molho de tomate opcional
Modo de Preparo:
Comece limpando o lombo e retirando excesso de gordura da peça.
Coloque o lombo suíno em um recipiente para que possamos começar a temperar e marinar. Com uma faca, faça pequenos furos na carne para que o tempero se espalhe por completo.
Em cima do lombo, adicione o alho previamente amassado, o sal e o suco do limão.
Logo em seguida, acrescente uma cebola picada e temperos a gosto, Espalhe bem por toda a peça e se possível, utilize as mãos para conseguir alcançar todas as partes.
O ideal é que ele fique marinando neste tempero por um dia, para ficar bem saboroso. Mas, se você quiser fazer na hora, não tem problema, deixe a carne descansando por uns 10 minutos!
Coloque óleo ou azeite dentro de uma panela grande, leve ao fogo e deixe aquecer, coloque a carne para selar, a dica é adicionar um pouco de açúcar para ajudar na caramelização da carne.
Junte a outra da cebola picada e adicione e refogue até dourar. Acrescente a água para finalizar e o molho de tomate como opcional, tampe a panela e mantenha em fogo médio.
Deixe a carne por, aproximadamente, 40 minutos após pegar, desligue o fogo e deixe que a pressão saia sozinha. Passe a carne para um refratário e sirva bem quente.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar esse delicioso Lombo na Panela de Pressão pois além de ser simples de fazer, fica maravilhoso! Tenho certeza que toda a família vai amar!!
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