O Pão de Milho é uma tradição que traz conforto e sabor a qualquer mesa. Esta receita de Pão de Milho Maravilhoso é uma combinação perfeita de textura macia com o sabor inconfundível do milho, criando uma experiência culinária verdadeiramente memorável.
Preparar este pão é uma verdadeira celebração da simplicidade e da tradição. A massa, que cresce lentamente, proporciona um resultado final leve e aerado, com uma crosta dourada irresistível. Ao sair do forno, o aroma envolvente do pão de milho enche a casa, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa.
Seja para um momento especial em família ou para surpreender os amigos, o Pão de Milho Maravilhoso é a escolha perfeita. Siga o passo a passo desta receita incrível e prepare-se para receber elogios e desfrutar de cada mordida desta delícia.
Ingredientes:
- 1 lata de milho escorrido
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 5 gramas de fermento seco
- 1/2 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite com o milho até obter uma mistura homogênea.
- Passe essa mistura por uma peneira para coar e obter um líquido mais fino.
- Em uma bacia grande, despeje o líquido coado do milho.
- Adicione o óleo, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento seco.
- Misture bem todos os ingredientes até que fiquem completamente incorporados.
- Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, enquanto mexe a massa com uma colher.
- Quando a massa começar a ficar mais espessa e difícil de mexer com a colher, transfira-a para uma superfície limpa e seca.
- Sove a massa manualmente, adicionando mais farinha conforme necessário, até que ela fique macia, elástica e homogênea.
- Coloque a massa em um local ensolarado para crescer, coberta com plástico e um pano de prato, por aproximadamente 1 a 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias amenos.
- Após o crescimento da massa, despeje-a novamente sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Amasse a massa para retirar o ar e modele os pães de acordo com sua preferência.
- Disponha os pães em uma forma untada e enfarinhada (pode ser com fubá).
- Pincele os pães com gema de ovo, polvilhe um pouco de fubá por cima e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais seu Pão de Milho Maravilhoso:
- Variação de Ingredientes: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar ervas frescas picadas à massa, como sálvia ou alecrim. Isso dará ao seu pão uma dimensão aromática e saborosa.
- Utilização de Fubá na Superfície: Polvilhar fubá sobre os pães antes de assar não só adiciona um sabor sutil ao pão, mas também cria uma crosta crocante e rústica, tornando o pão ainda mais delicioso.
- Armazenamento Adequado: Depois de assar e esfriar completamente, armazene o Pão de Milho em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo. Se possível, consuma em até 3 dias para garantir a melhor qualidade e sabor.
- Saborização com Queijo: Se você gosta de um toque de queijo em seus pães, experimente adicionar um pouco mais de queijo parmesão ralado à massa. Isso intensificará o sabor do queijo e dará uma textura levemente crocante ao pão após assado.
Conclusão:
Este Pão de Milho Maravilhoso é uma verdadeira delícia que vai encantar todos os paladares. Com sua textura macia e saboroso, é perfeito para diversas ocasiões. Além de ser uma opção deliciosa, este pão também é uma maneira excelente de aproveitar o sabor natural do milho em um pão caseiro fresquinho e cheio de sabor. Siga o passo a passo desta receita, surpreenda seus amigos e familiares com este pão delicioso e torne seus momentos à mesa ainda mais especiais. Experimente e bom apetite!
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