Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Polenta Frita Crocante que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 colher sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
300 ml de água fria
700 ml água quente
1 colher chá de sal
1/2 xícara de rosca para empanar
Modo de preparo:
Numa tigela misture o fubá com água fria e reserve. Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Em seguida adicione a mistura de fubá, a água quente e o sal. Mexa sem parar por 5 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e transfira para uma assadeira e espalhe. Aguarde esfriar e leve a geladeira de um dia para outro ou até que endureça bem. Desenforme a polenta e transfira para uma superfície lisa e corte em pedaços não muito grossos. Passe as polenta na farinha de rosca e em seguida frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar a gosto. Passe para uma travessa com papel toalha.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo diferente para servir principalmente no almoço ou jantar! Uma boa aposta sem dúvidas é preparar essa deliciosa Polenta Frita Crocante como acompanhamento, pois além de ser simples de fazer, fica maravilhoso! Tenho certeza que todos vão amar!!
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