Procurando por opções deliciosas, práticas e que não pesem no bolso? Hoje, apresentaremos algumas receitas de pratos rápidos e econômicos para você preparar no almoço ou jantar. Essas receitas são perfeitas para os dias em que você precisa de uma refeição saborosa, mas está com pouco tempo e orçamento limitado. Então, coloque o avental e vamos começar a cozinhar!
Macarrão com Molho de Tomate e Atum
Ingredientes:
- 250g de macarrão de sua preferência
- 1 lata de atum em conserva
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Adicione o atum e refogue por alguns minutos.
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Escorra o macarrão cozido e misture com o molho de tomate e atum.
Sirva quente e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Omelete de Legumes
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 cebola picada
- 1/2 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 xícara de brócolis picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo ou manteiga para untar.
Despeje os ovos batidos na frigideira e espalhe uniformemente.
Distribua os legumes picados por cima dos ovos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por alguns minutos, virando o omelete com cuidado quando estiver firme o suficiente.
Continue cozinhando até que esteja dourado dos dois lados.
Retire da frigideira e sirva quente.
Salada de Grão-de-Bico
Ingredientes:
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 1 tomate grande, picado
- 1 pepino médio, picado
- 1 cebola roxa pequena, picada
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o grão-de-bico cozido, o tomate, o pepino e a cebola.
Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
Misture bem para incorporar os temperos.
Cubra e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
Antes de servir, polvilhe com salsa picada por cima, se desejar.
Com essas três receitas rápidas e econômicas, você terá opções deliciosas para preparar no almoço ou jantar sem gastar muito tempo ou dinheiro. O macarrão com molho de tomate e atum é uma opção reconfortante, enquanto omelete de legumes é uma refeição leve e nutritiva. Já a salada de grão-de-bico é refrescante e cheia de sabor. Experimente essas receitas e descubra como é possível desfrutar de refeições saborosas mesmo em dias corridos. Bom apetite!
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