O Pudim Coroa de Rainha é delicioso e fácil de preparar, perfeito para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa rápida e saborosa. Com apenas alguns ingredientes básicos que provavelmente já estão na sua despensa, você pode criar um doce irresistível que agrada a todos.
O segredo do sucesso desta receita está na combinação simples de ingredientes e na técnica de caramelizar o açúcar antes de adicionar a mistura do pudim. Isso proporciona uma camada de calda deliciosa que se mistura perfeitamente com a textura suave do pudim.
Vamos detalhar cada passo desta receita clássica, desde a preparação da calda até a finalização do pudim em banho-maria. Siga as instruções com cuidado e desfrute de uma sobremesa que certamente vai impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- Pudim:
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 e 1/2 copo americano de açúcar
- 1 ovo
- 2 copos americanos de leite
- Calda Caramelizada:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
- Coloque o açúcar em uma panela funda.
- Leve ao fogo médio e mexa continuamente até que o açúcar derreta completamente e adquira uma cor dourada.
- Com cuidado, adicione a água fervente ao açúcar derretido. A mistura irá borbulhar vigorosamente, então proceda com cautela.
- Continue mexendo até que a calda esteja homogênea e todos os cristais de açúcar tenham se dissolvido.
- Retire a calda do fogo e despeje-a em uma forma de pudim previamente untada com margarina. Deixe esfriar completamente.
- No liquidificador, bata o ovo inteiro.
- Adicione o leite e o açúcar, batendo até que estejam bem misturados.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
- Despeje a mistura de pudim sobre a calda caramelizada já fria na forma.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, enchendo a assadeira com água quente até atingir a metade da altura da forma de pudim, criando um banho-maria.
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Coroa de Rainha:
- Temperatura do Banho-Maria: Para garantir que seu pudim asse uniformemente e fique com a textura perfeita, use água quente no banho-maria e mantenha o forno pré-aquecido a 180°C. Isso ajuda a cozinhar o pudim de maneira constante e evita que ele fique com uma textura irregular.
- Desenformar Facilmente: Depois de assar e esfriar, passe uma faca fina e comprida ao redor das bordas do pudim antes de desenformá-lo. Isso ajuda a soltar o pudim da forma sem quebrá-lo. Deixe esfriar completamente para que o pudim se firme e a calda caramelizada fique menos pegajosa.
- Adicione Sabores Extras: Para dar um toque especial ao seu pudim, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou raspa de limão na mistura do pudim antes de bater. Esses ingredientes extras darão um sabor mais profundo e interessante ao seu doce.
- Verifique a Cozura: Insira um palito no centro do pudim para verificar se está completamente assado. O palito deve sair limpo ou com migalhas úmidas, indicando que o pudim está pronto. Se ainda houver massa líquida, continue assando por mais 10 minutos e verifique novamente.
Conclusão:
A Coroa de Rainha é uma sobremesa que une praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. O contraste entre a calda caramelizada e a textura macia do pudim cria uma experiência deliciosa que agrada a todos. Ao seguir estas etapas simples, você garantirá um resultado perfeito, com um pudim que se desmancha na boca e uma calda rica que complementa cada mordida. Experimente esta receita e traga um toque de realeza à sua mesa com a Coroa de Rainha!
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem esse artigo sobre como fazer Pudim Coroa de Rainha com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essa Receita.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário lá em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Benefícios da Espada de São Jorge para a Saúde e o Bem-Estar