Se você está procurando uma sobremesa clássica com um toque especial, o Pudim de Doce de Leite é a escolha ideal. Este pudim combina a cremosidade do doce de leite com a tradicional textura suave do pudim, resultando em uma sobremesa irresistível. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia.
Este pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar especial. A doçura do doce de leite se mistura perfeitamente com a leveza do pudim, criando uma sobremesa que agrada a todos. Além disso, o preparo é rápido e descomplicado, ideal para quem quer praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.
Prepare-se para aprender o passo a passo dessa receita maravilhosa e encante seus convidados com um pudim que é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Confira a seguir como fazer essa delícia na sua própria cozinha e desfrute de momentos doces e especiais.
Ingredientes:
- Para o Pudim:
- 1 lata de doce de leite (395g)
- 1 lata de leite integral (use a lata de doce de leite como medida)
- 3 ovos
- Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo médio.
- Deixe caramelizar, mas NÃO MEXA com a colher! Se a mistura borbulhar mais de um lado, vire delicadamente a panela para evitar que a calda açucare.
- Quando a calda estiver levemente dourada, desligue o fogo e caramelize a forma de pudim.
- Pudim:
- No liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite.
- Bata em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos ou até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim fique bem firme.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Desenforme e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Dicas Adicionais para seu Pudim de Doce de Leite:
- Banho-maria perfeito: Para evitar que a água do banho-maria evapore rapidamente, cubra a assadeira com papel-alumínio.
- Doce de leite caseiro: Se preferir, você pode fazer seu próprio doce de leite cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos.
- Teste do palito: Para garantir que o pudim está no ponto, insira um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
- Desenforme com facilidade: Para desenformar sem quebrar, passe uma faca ao redor da borda do pudim antes de virar a forma sobre o prato.
Conclusão:
O Pudim de Doce de Leite é uma sobremesa que alia o sabor doce e reconfortante do doce de leite com a delicadeza do pudim tradicional. Ideal para encerrar refeições especiais com chave de ouro, essa receita é prática e garante sucesso absoluto. Experimente preparar essa delícia e surpreenda seus convidados com um pudim cremoso e irresistível. Aprecie cada pedaço dessa maravilha e desfrute do sabor único que só o Pudim de Doce de Leite pode proporcionar.
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita de Pudim de Doce de Leite com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essa receita.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário la em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Benefícios da Espada de São Jorge para a Saúde e o Bem-Estar