No universo culinário, algumas combinações são simplesmente irresistíveis. O quibe, prato tradicional na culinária árabe, ganha um toque especial quando unimos sua textura única com o sabor marcante da calabresa. Nesta receita, apresento um Quibe com Calabresa na Travessa, uma verdadeira explosão de sabores em cada camada.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 kg de linguiça calabresa moída
- 2 tomates grandes em rodelas
- 1 cebola média picada
- Catupiry ou requeijão a gosto
- Azeitonas a gosto
- Pimenta a gosto
- Ervas finas a gosto
Modo de Preparo:
- Comece hidratando o trigo para quibe em água quente por aproximadamente 10 minutos. Esprema para retirar o excesso de água e transfira para uma travessa.
- Adicione a linguiça calabresa moída, cebola, cebolinha, azeitona, ovo, farinha de aveia e pimenta. Amasse até obter uma mistura consistente.
- Em uma forma ou travessa, regue com azeite e faça uma camada com a massa de quibe. Adicione catupiry ou requeijão, e distribua rodelas de tomate.
- Termine com outra camada de massa de quibe, regue com azeite e finalize com rodelas de tomate e ervas finas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 25 minutos, até que o quibe asse e gratine.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais seu Quibe com Calabresa na Travessa:
- Varie os Temperos: Experimente adicionar temperos adicionais à mistura de quibe para intensificar os sabores. Alho picado, páprica defumada ou cominho são opções que combinam bem com a linguiça calabresa e adicionam um toque extra de sabor ao prato.
- Adicione Queijo Extra: Além do catupiry ou requeijão entre as camadas de quibe, você pode incluir mais queijo para um resultado ainda mais cremoso e indulgente. Experimente adicionar queijo muçarela ralado ou queijo parmesão na mistura de quibe ou entre as camadas para um toque extra de sabor e textura.
- Inclua Vegetais Adicionais: Para tornar o prato ainda mais nutritivo e colorido, considere adicionar vegetais adicionais à mistura de quibe. Pimentão vermelho ou verde picado, cenoura ralada ou espinafre refogado são opções que não apenas adicionam sabor e textura, mas também aumentam o valor nutricional do prato.
- Sirva com Acompanhamentos Frescos: Sirva o Quibe com Calabresa na Travessa com acompanhamentos frescos e leves para equilibrar os sabores. Uma salada verde crocante, tabule de quinoa ou coalhada seca temperada são opções que complementam bem o prato, adicionando frescor e contraste de texturas.
Conclusão:
O Quibe com Calabresa na Travessa é uma alternativa encantadora para quem busca inovação na cozinha. As camadas de sabores se complementam, criando uma experiência gastronômica única. Seja para impressionar convidados ou simplesmente desfrutar de um prato sofisticado em casa, esta receita é a escolha certa. Deixe-se envolver pela magia dessa combinação e delicie-se com cada garfada.
Gostaria de pedir a vocês para compartilharem esse artigo sobre Como fazer Quibe com Calabresa na Travessa com seus amigos e familiares, dessa maneira você ajuda nosso blog a crescer e leva outras pessoas conhecerem essa Receita.
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário la em baixo que é muito importante para nós!
VOCÊ GOSTOU DESSA RECEITA? Então entre no nosso grupo do WhatsApp para não perder nenhuma CLIQUE AQUI
Como Cultivar Valeriana: Uma Planta Medicinal