Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Sonho de Padaria que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açúcar
1 pacotinho de fermento seco para pães
2 gemas
Creme Belga:
1 lata de leite condensado
500ml de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas sem pele
essência de baunilha a gosto
Montagem:
açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
Numa tigela, junte a manteiga, o fermento, o leite e o açúcar;
Numa tigela grande ou bacia, acrescente a farinha de trigo e a mistura do leite;
Adicione os ovos e comece a misturar bem;
Vá sovando a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até que a massa fique bem lisa e homogênea;
Obs: se precisar, adicione um pouco de água para dar ponto na massa, pois dependendo do tamanho do ovo ou da marca da farinha de trigo, pode ser que precise adicionar um pouco mais de farinha de trigo ou de água.
Divida a massa em bolinhas de tamanho igual (o tamanho é opcional);
Acomode essas bolinhas numa forma levemente untada, deixando um espaço de 3 dedos de um para o outro;
Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora;
Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180Cº, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente;
Depois de assado, leve os pãezinhos de sonho para fritar em óleo quente, até dourar.
Creme Belga:
Numa panela, adicione o leite e o amido de milho;
Misture bem até dissolver o amido;
Em seguida adicione o leite condensado, as gemas e a baunilha;
Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até começar a engrossar e ficar cremoso;
Desligue o fogo e despeje esse creme numa tigela;
Cubra-o com plástico filme e aguarde esfriar completamente;
Montagem:
Corte os pãezinhos ao meio, mas não até o final;
Passe-os no açúcar de confeiteiro;
Com a ajuda de uma manga de confeiteiro, recheie com o creme belga;
Obs: você pode rechear utilizando um saquinho, basta fazer um furo na ponta.
Sirva em seguida.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar uma boa aposta é preparar uma sobremesa que toda a família vai adorar! Principalmente as crianças que amam um doce bom e de qualidade! E sem dúvidas esse delicioso Sonho de Padaria é uma ótima opção!
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