Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Torrone Caseiro que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
450g de açúcar refinado
450g de glucose de milho
3 claras de ovo
1 pitada de sal
500g de amendoim torrado
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o açúcar e a glucose em uma panela e leve ao fogo baixo.
Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
Em uma tigela, bata as claras com uma pitada de sal até ponto neve.
Despeje a calda quente aos poucos sem parar de bater.
Adicione o amendoim e misture.
Transfira para uma forma forrada com plástico e polvilhada com amido de milho.
Nivele a parte de cima e deixar esfriar por 6 horas.
Corte e passe no açúcar de confeiteiro.
Torrone Caseiro de Chocolate
Ingredientes:
200 gr de biscoito maisena
200 gr de margarina
200 gr de chocolate em pó
2 unidades de ovo
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Modo de Preparo:
Quebre os biscoitos com as mãos e reserve.
Leve ao fogo em uma panela grande a margarina (guarde os papeis da embalagem) para derreter.
Adicione o chocolate em pó e misture até dissolver bem.
Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, em uma vasilha misture bem os ovos com o açúcar (tente desmenchar o açúcar o máximo que puder).
Mexendo com uma colher de pau, junte a mistura de ovos à mistura de chocolate ( não estranhe, pois vai dar uma leve engrossada).
Por último adicione os biscoitos picados e misture bem.
Unte levemente com margarina um pote plástico retângular (com +/- 24cm comp x 13cm larg x 5cm alt), coloque a massa, espalhe bem e cubra com os papeis reservados da margarina.
Tampe e leve ao freezer para endurecer.
Este torrone é para ser mantido no freezer.
Quando for servir tire uns 5 min antes para cortar.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar uma boa aposta é preparar uma sobremesa que toda a família vai adorar! Principalmente as crianças que amam um doce bom e de qualidade! E sem dúvidas esse delicioso Torrone Caseiro é uma ótima opção!
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