Esta torta de carne moída é uma opção deliciosa e prática para uma refeição reconfortante e rápida de preparar. Com uma combinação de ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá impressionar sua família e amigos com um prato irresistível.
O segredo desta torta está na harmonia dos sabores e na praticidade do seu preparo. Com uma seleção cuidadosa de ingredientes, como carne moída, legumes e temperos, você criará um recheio rico e saboroso que se destaca em cada mordida.
Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas enquanto esta torta assa no forno, enchendo sua cozinha com um irresistível perfume caseiro. Com este guia fácil de seguir, você estará pronto para criar uma torta de carne moída que deixará todos impressionados com sua habilidade culinária.
Ingredientes:⠀
- 4 ovos⠀
- 1/2 xícara (chá) de óleo⠀
- 1/3 de xícara (chá) de leite⠀
- 1 caixa de creme de leite⠀
- 1 colher (chá) de sal⠀
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
- 1 colher (sopa) de maisena⠀
- 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
- Óleo e farinha de trigo para untar⠀⠀⠀⠀
- Recheio:⠀⠀⠀⠀
- 3 colheres (sopa) de óleo⠀
- 1 cebola picada⠀
- 400g de carne moída⠀
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada⠀
- 1 cenoura ralada⠀
- 2 tomates picados⠀
- 1 lata de ervilha escorrida⠀
- Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
- 2 ovos cozidos e picados⠀
Modo de Preparo:
- Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água. Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.⠀⠀
- Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. Adicione os ovos, misture e desligue.⠀
- Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.⠀
- Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua torta de carne moída:
- Varie os Vegetais: Experimente adicionar uma variedade de legumes ao recheio, como pimentões coloridos, abobrinha ou milho. Isso não apenas adicionará mais sabor e textura à torta, mas também aumentará seu valor nutricional.
- Temperos Criativos: Explore diferentes temperos e ervas para dar um toque especial ao recheio. Experimente adicionar cominho, páprica defumada, orégano ou manjericão para criar combinações de sabores únicas e interessantes.
- Queijos Extras: Para os amantes de queijo, considere adicionar uma camada de queijo mussarela ou cheddar entre o recheio e a massa. Isso irá adicionar uma deliciosa cremosidade e um toque extra de sabor à torta.
- Massa Crocante: Se você prefere uma textura mais crocante na parte superior da torta, experimente polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado ou panko sobre a massa antes de assar. Isso criará uma camada dourada e crocante que complementará perfeitamente o recheio macio.
Conclusão:
Ao seguir esta receita simples e rápida de torta de carne moída, você poderá desfrutar de uma refeição reconfortante e deliciosa que certamente impressionará a todos. Com um recheio suculento e uma massa macia, esta torta é uma opção versátil para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche rápido. Experimente personalizar o recheio e a cobertura de acordo com suas preferências e surpreenda sua família e amigos com uma torta caseira cheia de sabor e carinho. Combinando praticidade e sabor, esta torta de carne moída é uma escolha infalível para qualquer ocasião.
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