Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Tortinha de Chocolate Trufado que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
- Ingredientes
- Para a Massa:
- 175 gramas de farinha de trigo
40 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga cortada em cubos
2 gemas
1 colher (sopa) de água - Para a Trufa:
- 250 ml de creme de leite fresco
270 gramas de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de conhaque - Para a Decoração:
- raspas de chocolate meio amargo a gosto
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes no processador até formar uma bola. Enrole em um plástico filme e leve para gelar por aproximadamente 30 minutos. Pegue porções de massa e forre as forminhas uma a uma. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
- Para a ganache, aqueça o creme de leite. Verta sobre o chocolate picado, aguarde cerca de 2 minutos e mexa até que fique homogêneo. Acrescente o conhaque e mexa novamente até ficar um creme brilhante. Transfira para uma manga de confeitar com bico pitanga e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora. Recheie cada massa de tortinha com uma espiral de trufa e decore com raspinhas de chocolate.
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar, uma boa aposta é preparar algumas Tortinhas de Chocolate Trufado de sobremesa, sem dúvidas é uma ótima opção! Tenho certeza que toda Família vai amar!
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