Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Bolo de Maisena com Coco que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo
Ingredientes:
- 4 gemas
- 4 claras
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado
- 2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo:
Coloque as claras em uma tigela e bata muito bem até ficarem em neve.
Na tigela de um processador de alimentos, misture as gemas, o açúcar e a manteiga. Para obter um creme homogêneo e fofo, bata muito bem por 2 minutos.
Adicione o leite de coco e bata levemente para misturar. Acrescente o amido de milho e bata mais um pouco para incorporar.
A seguir, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, depois acrescente o coco ralado e misture delicadamente.
Por fim, acrescente metade das claras com uma espátula misture, acrescente o que sobrar e trabalhe levemente na massa.
Unte e enfarinhe uma forma retangular (30 cm x 20 cm), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 -45 minutos .
Após este tempo, retire do forno, regue com o leite condensado e polvilhe o bolo ainda quente com coco ralado. Corte em quadradinhos para servir. Está Pronto! Sirva-se!
Reunir a família que é sempre muito gostoso, e isso se torna ainda mais especial e gostoso quando temos algo para servir além, de servir aquele almoço ou jantar uma boa aposta é preparar um Bolo de Maisena com Coco para o café da manhã ou tarde que toda a família vai adorar! Junto de um cafezinho ou suco é uma ótima opção!
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