A Queijadinha Cremosa de Forno é uma sobremesa clássica que combina o sabor doce do leite condensado com o toque salgado do queijo parmesão, resultando em uma delícia irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, esta receita é fácil de preparar e promete impressionar todos os seus convidados. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá uma sobremesa deliciosa em pouco tempo.
Feita com coco em flocos, leite condensado, queijo parmesão e gemas de ovos, a queijadinha ganha uma textura cremosa que derrete na boca. Assada em banho-maria, ela fica dourada e com um sabor que é ao mesmo tempo suave e marcante. A combinação de sabores e a cremosidade fazem desta sobremesa uma escolha perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro.
Quer seja servida em um grande refratário ou em forminhas individuais, a Queijadinha Cremosa de Forno é uma sobremesa que certamente vai agradar a todos. Siga nosso passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios pela sua criação deliciosa.
Ingredientes:
- 2 copos (americano) de coco em flocos
- 1/2 copo (americano) de água filtrada
- 2 caixas de leite condensado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 4 gemas de ovos
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque o coco em flocos, a água, o leite condensado, o queijo parmesão ralado e as gemas peneiradas.
- Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Despeje em um refratário, sem precisar untar.
- Leve para assar em banho maria num forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos ou até dourar.
- Se preferir, asse em forminhas individuais de empadinha.
- Pronto! Sua queijadinha cremosa já pode ser saboreada.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua Queijadinha Cremosa de Forno:
- Escolha Ingredientes Frescos: Utilize coco fresco ralado ao invés de coco em flocos desidratado para um sabor mais autêntico e uma textura mais suculenta. Se optar pelo coco em flocos, certifique-se de que está bem hidratado.
- Ajuste a Doçura: Se preferir uma sobremesa menos doce, você pode reduzir a quantidade de leite condensado e adicionar um pouco de creme de leite. Isso mantém a cremosidade, mas diminui a intensidade do doce.
- Aromatize a Massa: Para dar um toque especial à queijadinha, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha ou raspas de limão. Esses ingredientes complementam bem o sabor do coco e do queijo.
- Asse em Banho-Maria: Certifique-se de que o banho-maria está em temperatura adequada, com água quente mas não fervente. Isso ajuda a assar a queijadinha de maneira uniforme, mantendo a cremosidade e evitando que asse demais nas bordas e fique crua no centro.
Conclusão:
A Queijadinha Cremosa de Forno é uma sobremesa que combina praticidade e sabor, tornando-se uma excelente escolha para diversas ocasiões. A textura cremosa, aliada ao sabor delicado do coco e ao toque especial do queijo parmesão, faz desta receita uma verdadeira joia da confeitaria brasileira. Fácil de preparar, ela não exige técnicas complexas nem ingredientes difíceis de encontrar, o que a torna acessível para qualquer pessoa, independentemente do nível de habilidade na cozinha. Ao preparar esta queijadinha, você não apenas cria uma sobremesa maravilhosa, mas também compartilha um pedaço da rica tradição culinária brasileira. Aproveite cada etapa do preparo e saboreie o resultado final, que certamente trará sorrisos e satisfação a todos que experimentarem. Desfrute dessa delícia e receba muitos elogios pelo seu talento na cozinha!
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